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Im Jahr 1995 erhielt Dave drei Tonnen Trauben, die er in Marananga auf seinem 12 Hektar großen Land in einer kleinen Hütte zu Wein verarbeitete. Er benannte seinen Wein nach dem Waldstück in Schottland, in dem er für einige Zeit arbeitete, „Torbreck“. Die Torbreck Weine konzentrieren sich auf die klassischen Barossa Valley Rebsorten Shiraz, Grenache und Mataro. Dave liebt die intensiven, reichhaltigen, Rhône-typischen Aromen, die von alten Reben stammen. Die Tatsache, dass Shiraz und Grenache die roten Hauptrebsorten des nördlichen und südlichen Rhône Tals sind, zieht oft einen Vergleich mit sich. Torbreck produziert jedoch nicht ausschließlich Rotweine. Im Descendant Weingarten wurden auch Viognier, Marsanne und Roussanne gepflanzt, die verschnitten den Weißwein ergeben. Im Juli 2002 hat Torbreck eine historische Hanglage erworben. Diese liegt in der Nähe von Lyndoch und ist eine der ersten Anbaugebiete im Barossa Valley. Weitläufig und malerisch enthält es einige prächtige alte und historische Weinreben, die das Torbreck Angebot von Trauben in Premiumqualität vervollständigen. Das Hillside Anwesen unterstützt durch sein tolles Ökosystem die Flora und Fauna, sodass Dave hofft es in Zukunft zu einem Naturschutzgebiet machen zu können. Zum Abschluss der Weinlese im Jahr 2003 eröffnete Torbreck seine Weinkellerei mit einem Verkauf für die Besucher. Eine alte Siedlerhütte wurde liebevoll restauriert und bietet eine persönliche Atmosphäre in der sie die Weine probieren können.



Erfahren Sie mehr über:

Torbreck Weingut Torbreck Winzer Torbreck Weinberge
Bildquelle: www.torbreck.com




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