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K Vintners
K Syrah Cougar Hills



Jahrgang: 2010

Land: USA

Region: Walla Walla Valley

Rebsorte in %: 100% Syrah

Winzer: Charles Smith

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

Flascheninhalt: 0,75 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite

K Vintners K Syrah Cougar Hills 2010 Shiraz
1 Flasche 59,90€
79,87 € / Liter
6 Flaschen 359,40€ 353,40€
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12 Flaschen 718,80€ 694,80€
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    eRobertParker ©: 93P    Luckywines: 94P



2010 K Syrah “Cougar Hills” — Walla Walla Valley
100% Cougar Hills Vineyard Syrah

Geschmackliche Eigenschaften:
Es handelt sich erneut um einen klassischen „Cougar Hills“. Der Wein startet mit einem Geschmack von schwarzen Oliven, getrockneten Orangenschalen, rosa Pfefferkörnern und geht über zu Meersalz mit einer Nuance gerösteter Erde.

„One Rockin´ Wine“ – Charles Smith

Technische Informationen:
Der Wein ist unverschlossen mit nativer Hefe fermentiert, wobei 33 % der Reben noch ganz waren. Der kalte Jahrgang 2010 gibt dem Cougar Hills eine blumig elegante Note mit weniger als 15 % Alkohol.

Weinberg:
Cougar Hills Vineyard - weit im Süden des Walla Walla Valley, wie der Name schon sagt auf einem Hügel gelegen, ist die Erde eine Mischung aus Lehm, Flusssteinen und Schotter – eine Lage Vulkanasche, ca. 90 cm unter der Erdoberfläche erzeugt die Vielschichtigkeit. Kiesel und Freewater Lehm, gepflanzt im Jahr 2000.

Jahrgang:
In der kurzen Geschichte über die 2010er Weine dreht sich alles um Frische und das richtige Verfahren in den Weinbergen. Das Jahr 2010 startete mit einem milden Winter und einem warmen Frühling, in den Monaten Mai und Juni wurde es dann aber sehr kalt. So kalt wird es nur einmal alle 30 Jahre. Aus diesem Grund wurde ein großer Teil der Trauben entfernt. Bei den high-end Weinen wurden die Reben auf nur eine Traube pro Trieb gekürzt. An schwereren Traubensorten wurden die Schultern und Flügel der Trauben entfernt. Dadurch wurde die Ernte auf 1 – 2 Tonnen pro Hektar reduziert. Der Wettergott meinte es gut mit uns und beschenkte uns mit schönstem Wetter für den finalen Reifungsprozess. Die Weine wurden dann mit ihrer eigenen nativen Hefe fermentiert und mit der JLB20 Korbpresse gepresst. Der gesamte Jahrgang ist geprägt von besonderer Eleganz und Frische, sowie der Note von kräftigen, aber feinen Tanninen. Der durch das besonders kalte Klima hervorgerufene Geschmack gemeinsam mit der tollen Säure ist genauso spannend wie die bisherigen Weine.

Erfahren Sie mehr über das Weingut, die Weinberge, die Winzer und die Labels.




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K Vintners K Syrah Cougar Hills 2010


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